Colóqueladentro del molde, empujándola con las manos para que llegue bien a los rincones. Deje el pan en un sitio cálido apartado de corrientes de aire hasta que doble su volumen. Precaliente el horno a 200º . Hornee 30-40 minutos aproximadamente. Desmolde en caliente sobre una rejilla, para evitar que el pan se humedezca dentro del Introduiren el vaso la mantequilla y la levadura. 30 segundos vel 4 temp 37 grados. Añadir el resto de ingredientes excepto los huevos. Amasar "Vaso cerrado" "Amasar" mientras se mezclan ir añadiendo los huevos de uno en uno y esperar a que se vayan mezclando con la masa. dejar amasando 6 minutos aprox hasta que la masa Pruebaa cocinar el Lomo en manteca en Thermomix en Cocción Lenta. El resultado de confitar esta carne en manteca y el toque de aceite de oliva es espectacul Zurrapade lomo. La Zurrapa de lomo es el resultado de la fritura de las pelonas de lomo o lomo en manteca , y son esos pequeños trozos que quedan en el fondo de la sartén y que junto con la manteca restante se convierten en una riquísima crema con tropezones para juntar en el pan. Los lomos se fríen con manteca de cerdo ibérico, laurel y Pongaen el vaso el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.; Añada la cebolla y trocee programando 3 segundos, velocidad 4 (también puede poner la cebolla en aros finos).; Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 10 minutos, temperatura Varoma, Pasosde la receta. Paso 1. La manteca a la olla, cuando derrita, ponemos todos los ingredientes dejamos freír, cocer hasta que la carne este hecha, dejamos templar y batimos con la batidora, pasamos a los taper, Meteel coco rallado y la sal (y cualquier otro ingrediente que quieras añadir) en el vaso de la thermomix y programa 1 minuto a 37º, velocidad 8. Después de un minuto, quita la tapa y baja todo lo que se haya quedado pegado en las paredes del vaso y en la tapa. Vuelve a programar, esta vez 2 minutos a 37º, velocidad 8. Coloquela mariposa en las cuchillas, añada las patatas, el agua y la sal y programe 20 minutos, 100º, velocidad 1. (Si utiliza leche en lugar de agua, programe 30 minutos, 90º, velocidad 1) Acabado el tiempo programado, incorpore la mantequilla, sazone con pimienta y nuez moscada y programe 30 segundos, velocidad 3. Pongaen el vaso las zanahorias cortadas en 3 y trocee programando 5 segundos, velocidad 5. Incorpore la soja, las especias, el sésamo, las pipas, la sal y el agua y programe 5 minutos, 100º, velocidad 11/2. Retire a un bol y reserve. Ponga el queso feta en el vaso y trocee 3 segundos, velocidad 5. Trocearla cebolla y el ajo 4 segundos en velocidad 4. Poner la mariposa. Añadir los trozos de lomo cortados muy grandes. Añadir el agua, el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el laurel, programar 35 minutos varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda. Cortar muy fino y adornar con la salsa. Comer frio. A5FRiOe.