1abril, 2020. El cultivo del pistachero ya es una alternativa real para los agricultores de Castilla-La Mancha. Hace un año nació Domo Pistachio, una agrupación de productores de Villacañas (Toledo) y Manzanares (Ciudad Real) que tiene como objetivo principal promocionar el producto y mejorar los canales de comercialización de sus asociados. Factoresfavorables para la producción de pistacho. Los factores favorables que destacan en las tres provincias son: Tienen alrededor de 1000 horas de frío anuales. Las horas de frío son necesarias cuando está en reposo. El árbol del pistacho en invierno necesita el frío para invernar. Es en la primavera cuando empieza su desarrollo. Reduceel colesterol. Contiene fitoesteroles (214mg/100g) que ayudan a reducir el colesterol junto con los ácidos grasos insaturados. Protector cardiovascular. El pistacho destaca por tener ácidos grasos oleico y linoleico, ambos reconocidos por su propiedades preventivas en enfermedades cardiovasculares. Representan más del 60% Elperíodo ideal para la siembra es el otoño o la primavera y aunque podemos plantar a partir de semillas, se recomienda plantar a partir de plantas jóvenes, que tengan 1 o 2 años. El pistacho puede florecer entre abril y mayo, por lo que las heladas no representan un grave riesgo. ¿Dónde se cultiva el árbol de pistacho? Procedente de Verticilosises una enfermedad fúngica transmitida por el suelo que entra en el árbol de pistacho a través del sistema de raíces y puede matar al árbol. Después de algunos años, llega a bloquear el agua y los nutrientes que se transfieren desde las raíces a las partes superiores de los árboles, lo que como resultado el colapso de ramas Enla tierra del interior de Almería, con frío en invierno, altas temperaturas en verano, más de 300 m. de altitud y poca agua, se producen los factores ideales para el cultivo del pistacho.La variedad que mejor parece adaptarse a Almería es la de ‘Sirora’, de origen australiano, que se adapta perfectamente a las condiciones de secano, aunque Lasáreas donde los olivos se cultivan para uso comercial deben tener una temperatura media anual de 60 a 68°F (15-20°C). La temperatura máxima absoluta puede alcanzar los 104°F (40°C) sin causar daños, pero el mínimo no debe caer por debajo de 20°F (-7°C). Las temperaturas muy bajas pueden causar daños serios a los árboles. Sentadaen la terraza de Farah, su restaurante abierto hace menos de un mes en el madrileño barrio de La Latina, cuenta que en sus planes nunca estuvo dedicarse a Heraldo El cultivo del pistacho, un fruto seco originario de las regiones montañosas de Oriente Medio, se está extendiendo en Aragón. Arrancó tímidamente Elpistacho es una planta originaria de Asia que se ha adaptado muy bien a diferentes climas y suelos, lo que ha facilitado su cultivo en diferentes partes del mundo. Uno de los aspectos más interesantes del pistacho es su rentabilidad económica, ya que se considera una planta lucrativa debido a su alto valor en el mercado y a su bajo costo de producción. 8BFeLG.